Am Sonntag ...

... gibt es vielleicht ein Stückchen Kuchen mit Schlagsahne.


Ihr wisst ja eh - 
schnell, simpel und doch lecker.


150g Butter
1 kleines Naturjoghurt
250g Zucker
1 Vanillezucker
5 Eier
250g Mehl
1 Backpulver
Saft einer 1/2 Zitrone
Obst 
(z.B. Ringelotten, Zwetschgen, Marillen, Äpfel ...)

Weiche Butter gemeinsam mit dem Zucker schaumig rühren. 
Die Eier hinzugeben und das Joghurt unterrühren. 
Anschließend das mit Backpulver vermischte Mehl unterheben 
und mit Zitronensaft (und nach Belieben etwas Rum) verfeinern. 
Nun die Masse auf einem Backblech glatt streichen 
und mit dem bereitgestellten Obst belegen. 
In meinem Fall waren es tiefgefrorene Ringelottenhälften. *lecker*
Das Blech nun in den vorgeheizten Backofen schieben 
und bei 170°C Umluft ca. 1/2 Stunde backen.


Nun kann der Sonntag ja kommen, oder?
Alles Liebe ...


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